みなさんこんにちは🌞你好🇹🇼

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本日は蘭州の学校での修行の様子を

みなさんにお届けします🎥🌟

蘭州は麺の本場🍜

蘭州牛肉麺(蘭州ラーメン)のお店が市内に約3000店舗あり、

通りの半分以上の店が牛肉麺の店だったりします🙋‍♀️

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『蘭州の麺』は蓬灰（ポンフゥイ）で作られた

天然鹹水(かんすい)を使ったコシのある麺を使用し、

コシのない柔らかい麺を使用することが多い

中国の他の麺とは一線を画しているんです👏

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麺の太さは素麺ほどの細い麺から

幅5センチ以上の平打ち太麺までさまざま🙌

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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ精進料理のひとつであり、

一般的には中華料理で使用される豚肉は使いません🙅‍♀️

スープの素に香菜とにんにくの芽を使用し、

スープの上には香辛料を加えた辛い油をかけたりします🌶️🧄　

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蘭州では牛肉麺と言われ、牛肉拉麺と呼ぶことも多いんですよ🍜

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吉祥天は修行のため、

ただいま長期休暇になっております🙇‍♀️

次回のオープンは4月末日になってます！

詳細はまたインスタ、ホームページで

公開するのでチェックお願いします👍

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みなさんこんにちは🌞你好🇹🇼

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本日は大阪親子料理教室の様子の

写真がたくさんありますので

ご紹介させていただきます📷！

大阪親子料理教室ご参加ありがとうございました😊

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みなさん楽しんで台湾料理を一緒に

学んでいただけこととても嬉しく思います♪

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饅頭も一緒にこねたり形作ったりと

作る過程を体験してもらい、

美味しい食べ物、台湾を感じていただけました😌

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親子料理教室は東京、大阪でも

また開催する予定になっています🙌

募集の詳細おってこちらで紹介します

😳

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吉祥天は修行のため、

ただいま長期休暇になっております🙇‍♀️

次回のオープンは4月末日になってます！

詳細はまたインスタ、ホームページで

公開するのでチェックお願いします👍

みなさんこんにちは🌞你好🇹🇼

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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ本日もたくさんのご来店ありがとうございました🎊

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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ来週からの日替わりメニュー予定表です♪

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3/18(月) 店休

3/19(火) タルタルから揚げサンド

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ3/20(水) タルタルから揚げサンド

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🎺お知らせ🎺

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3/21(木)〜4月後半まで

出張(修行)のため長期休暇いたします🙇‍♀️

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お電話、DMのお問い合わせ

繋がらなくなりますのでご了承ください。

⚠️長期休暇前につき、品切れのものが多数ございます！

饅頭、肉まん、あんまん等の販売はございません！

ご来店の際はお気をつけください。

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🥤ドリンク100円引き🥤

⭐︎タピオカミルクティー

⭐︎ミルクティー

⭐︎ジャスミンティー

⭐︎台湾紅茶

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◎イートインについて

※イートインは1ドリンク制になっております。

※お水などは提供しておりませんのでご了承ください。

※注文はテイクアウトと同じ様に外のレジでお願いします。

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ※不定期で店内作業がある日はイートインはできませんご了承ください。

※予約優先となっております。

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◎営業時間について

11：00〜15:00

※夜は通常営業していません。

◎吉祥天夜の部について

※5日前までにお電話あるいはメール、ホームページでご予約ください。

※2人以上でコース料理の提供になります。

※単品でのメニューは事前相談お願いします。

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みなさんこんにちは🌞你好🇹🇼

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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ本日もたくさんのご来店ありがとうございました🎊

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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ来週からの日替わりメニュー予定表です♪

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3/4(月) 高菜ねぎ肉まんと春雨スープセット

3/5(火) 高菜ねぎ肉まんと春雨スープセット

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ3/6(水) ルーローハン弁当

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3/7(木)〜3/12(火)お休み

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ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ3/13(水) 宮保鶏丁弁当(鶏の甘黒酢炒め)

3/14(木) 宮保鶏丁弁当(鶏の甘黒酢炒め)

3/15(金) 鍋貼弁当(焼き棒餃子)

3/16(土) 店休

3/17(日) 角煮とルーローのミックス弁当

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長期休みがありますので

ご来店の際はご確認ください☆

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◎イートインについて

※イートインは1ドリンク制になっております。

※お水などは提供しておりませんのでご了承ください。

※注文はテイクアウトと同じ様に外のレジでお願いします。

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ※不定期で店内作業がある日はイートインはできませんご了承ください。

※予約優先となっております。

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◎営業時間について

11：00〜15:00

※夜は通常営業していません。

◎吉祥天夜の部について

※5日前までにお電話あるいはメール、ホームページでご予約ください。

※2人以上でコース料理の提供になります。

※単品でのメニューは事前相談お願いします。

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みなさん你好🇹🇼ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

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🍥吉祥天の料理教室の参加者募集です🍥

今回は3箇所にて募集しております！

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◎埼玉(川越市)　3月14日（木）

・黒糖マントウ（中華まん）
・菜脯蛋（切り干し大根のたまご焼)
・鹹豆漿+油條（揚げパン入り豆乳スープ)

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◎東京(阿佐ヶ谷)  3月21日（木）

・客家菜包（豬籠粄）
・炒めビーフン（炒米粉）
・魚丸湯

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◎大阪(天王寺)  3月23日（土）

親子料理教室👨‍👩‍👧(親子ペア)

・ハリネズミマントウ（中華饅頭）
・台湾夜市唐揚げ（鹹酥雞）
・さつま芋QQボール（地瓜球）
・ゴマ入り団子（芝麻湯圓）

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＊隙間時間の賄いや中華点心、お茶を提供致します☺︎

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応募方法は、

ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤhttps://www.m-kitchen.jp/Top.phpㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ

日付と料理教室をよくご確認の上、

そちらから日付と料理教室を選択してください☀️

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ぜひこの機会に台湾の手作り料理を

一緒に作ってみませんか？😊👍